Premsa
2016
Xavier Agulló – Enigma: Albert Adrià cabalgando la “big one”.
7 Caníbales
29/12/2016
Albert Adrià amplia su imperio gastronómico con la apertura de Enigma en Enero.
20 MINUTOS
23/12/2016
La Vanguardia – De curry y fresa o de vinagre y frambuesa, turrones artesanos nada habituales.
La Vanguardia
18/12/2016
Raquel Martín – Nacho Manzano y Albert Adrià componen un villancico para la Guía Repsol.
ROBB REPORT
17/12/2016
Cristina Jolonch – “Enigma” resuelto: Así es el restaurante que Albert Adrià abrirá el 3 de enero.
17/12/2016
Albert Adrià. Enigma
Olive Magazine.gr
15/12/2016
EFE – elBulli, el “Enigma” de la gastronomía
DIARION DE LEÓN
14/12/2016
Redacción – Enigma: elBulli 2017 en versión de Albert Adrià.
CRÓNICA GLOBAL
13/12/2016
EFE – elBulli se actualiza en el restaurante Enigma a partir del 3 de enero
El Día
13/12/2016
Marta González-Hontoria – La guía Repsol, cada día más rica.
El Mundo
13/12/2016
Redacción – Los más influyentes de 2016.
TAPAS
10/12/2016
Natalia Araguás – Cocina Nikkei: la invasión de mezclar a Perú y Japón en la mesa.
EL PAÍS
06/12/2016
Adriana Setti – Os restaurantes e bares favoritos do Chef Albert Adrià em Barcelona.
Viagem
04/12/2016
VelSid – Grant Achatz presenta los menús temáticos que ofrecerá en Next Restaurant en 2017
Gastronomía&Cía
02/12/2016
Tomoko Sakamoto – La Dolça de Tickets
MAGAZINE HOUSE MOOK JAPAN
01/12/2016
Alberto Chicote – El Reto del Salmón.
CHICOTE
01/12/2016
Ana Fernández Abad – Dentro del Enigma
S MODA / EL PAÍS
01/12/2016
Ellas y ellos son los que cortan en bacalao, los que de verdad importan.
TAPAS
01/12/2016
Xavier Agulló – Para finalizar el año
CLUB DE GOURMETS
01/12/2016
Nuria Valentí – LA CALA
ARTESANS
01/12/2016
Marta Fernández Guadaño – Tickets y Casa Marcial
EXPANSIÓN
30/11/2016
Tatiana Ferrandis – Albert Adrià brilla como tres soles.
LA RAZÓN
30/11/2016
EFE – La guía Repsol 2017 multiplica los soles.
EFE ESTILO
30/11/2016
Joan Carles Valero – Soles de Barcelona
ABC CATALUÑA
30/11/2016
Maribel González – Diego Guerrero celebra su segunda estrella. Albert Adrià y muchos otros colaboradores han querido participar en este libro.
FUERA DE SERIE
29/11/2016
Phil Vettel – Next Restaurant announces its 2017 menus
CHICAGO TRIBUNE
29/11/2016
Daily Sabah – All-star chefs set for Turkey’s largest gastronomy meeting.
DAILY SABAH FOOD
29/11/2016
Europa Press – El Restaurante Tickets de Albert Adrià obtiene el máximo galardón de la Guía Repsol 2017
20 MINUTOS
29/11/2016
Redacción – Roser Torras celebra su 60 aniversario con lo mejor del sector gastronómico
7 Caníbales
29/11/2016
Redacción – El Tickets y Casa Marcial consiguen tres soles en la Guía Repsol.
La Vanguardia
28/11/2016
Bu Haber – Dshaber Turquía
DSHABER.COM
27/11/2016
Albert Adrià. Vull restaurants que perdurin.
El Periódico
26/11/2016
Roberta Malta – “Lado Beta” apresenta doces brasileriros a renomado Chef Espanhol Albert Adrià.
MARIE CLAIRE BRASIL
24/11/2016
Ricard Martin – Com ser Ferran Adrià
TIME OUT
24/11/2016
Jesús Ruiz Mantilla – Los herederos de Adrià
EL PAÍS SEMANAL
23/11/2016
Gemma Cardona / César Núñez – Albert Adrià. Pasión por la creatividad.
ELLE GOURMET
16/11/2016
Natalia Araguás – Los hijos de elBulli se reparten Barcelona
S MODA / EL PAÍS
12/11/2016
Redacción – El Catálogo General de elBulli completa la obra con sus últimos siete volúmenes.
7 Caníbales
11/11/2016
Enderrock – Quimi Portet i Albert Adrià, explorant la llibertat.
Enderrock
11/11/2016
Pau Arenós – Adrià Sapiens: ¿Qué guarda en la mochila?
ON BARCELONA
11/11/2016
