Enigma es sobre todo un restaurante de producto de temporada, m\u00e1s all\u00e1 de las cuatro estaciones. Se trabaja mes a mes sobre el producto de los mercados y a estos se le aplica todo el conocimiento t\u00e9cnico que tenemos, siempre al servicio de los mismos. Se busca no s\u00f3lo la calidad de los ingredientes sino tambi\u00e9n la calidad de las ideas.
\nEn Enigma queda reflejado todo el conocimiento, bagaje t\u00e9cnico y experiencia que Albert Adri\u00e0 ha adquirido a lo largo de sus muchos a\u00f1os de trayectoria profesional.<\/p>\n
El men\u00fa cambia\u00a0 seg\u00fan este ciclo de los productos, dejando algunas elaboraciones que se quedan todo el a\u00f1o debido a su atemporalidad, el resto van siendo incorporados o retirados, para que en caso de volver puedan probar recetas nuevas y diferentes. <\/p>\n
Si usted tiene alergias, intolerancias o restricciones alimentarias rogamos lo comuniquen al realizar la reserva y poder adaptar nuestra propuesta a sus necesidades.<\/p>\n
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